Vipiteno, città che vanta una lunga tradizione in fatto di produzione e lavorazione del latte, ospita ogni anno un'iniziativa di rilievo per far conoscere ed apprezzare uno squisito e salutare alimento: lo yogurt.
Per oltre due settimane, numerosi alberghi e luoghi di ristorazione offrono, all'interno del proprio menu, numerose ricette a base di yogurt. I piatti saranno valutati e offerti all'assaggio del pubblico presso il Teatro Comunale in una serata dedicata alla gastronomia.
Numerose iniziative culturali e ricreative si susseguono nel periodo: visite guidate ad aziende agricole, alla Latteria sociale di Vipiteno (con possibilità di degustare lo yogurt), escursioni e serate di gala.