Si tratta di un'antichissima tradizione (quasi 6 secoli!), che si ripete ogni 8 maggio, per ricordare la donazione dei boschi circostanti che il papa Eugenio IV fece, nel 1432, agli abitanti di Vetralla.
Il Sindaco del paese, in località Monte Fogliano, compie un antico e suggestivo gesto con il quale unisce in matrimonio una quercia ed un cedro, segno di unione profonda e feconda tra i vetrallesi e la natura circostante.