La Sagra della mosciarella è ormai da tradizione un appuntamento annuale, che si svolge a Capranica Prenestina, in provincia di Roma, nelle giornate del 20 novembre 2005 e presenta il classico programma di eventi tipici delle feste popolari.
La festa è dedicata alle prelibate castagne essiccate, note appunto come mosciarelle, un delizioso prodotto dei boschi locali, la cui raccolta è una tradizione antica di secoli, la cui tradizione pare risalga addirittura al condottiero Silla. Alla rassegna presenti stand artigianali, presso i quali è possibile acquistare i prodotti tipici locali. In più spettacoli per bambini, mostre e rappresentazioni folkloristiche in costume popolare con rievocazione dell’antico sistema di lavorazione della mosciarella. E ancora giullari, saltimbanchi e giocolieri che si esibiscono per le vie del paese; si chiude la giornata con uno spettacolo di fuochi pirotecnici