Una manifestazione organizzata dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele che celebra la famosa specialità DOP con quattro giorni di divertimenti, spettacoli, cultura ed avvenimenti golosi. La 24ma edizione della manifestazione offrirà un'ampia scelta per gustare il prosciutto di San Daniele. Ogni anno ne vengono distribuite oltre due milioni di fette negli stand del Consorzio o negli spazi che lo propongono abbinato a prodotti prestigiosi (come San Daniele e Champagne), o ancora durante degustazioni guidate da famosi chef che illustrano come ottimizzare in cucina questo gusto inimitabile. I ristoranti della zona creano menu per l'occasione e durante Aria di Festa è possibile visitare i prosciuttifici aderenti al Consorzio e scoprire i segreti della realizzazione di questo prodotto, e spesso ciascuna azienda offre ai propri ospiti spettacoli e intrattenimenti. E poi ancora convegni, dibattiti e conferenze dedicate all'enogastronomia locale. Da non perdere l'inaugurazione, con grande spettacolo musicale serale e festa fino a tarda notte.