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La Cascina Ballarin è un'azienda agricola a conduzione familiare.
Da quando nel 1928, iniziarono i lavori di costruzione della casa, la nostra famiglia lavora e gestisce i terreni e la cantina.
Ogni settore della produzione viene eseguito meticolosamente e personalmente da noi; in campagna: la potatura in inverno, i lavori estivi, la vendemmia in autunno; e poi la cantina: fermentazione, travasi, imbottogliamento, confezionamento.
I vigneti sono situati principalmente nel comune di La Morra e di Monforte d'Alba.
I vitigni coltivati sono: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto. (in una superficie molto limitata anche cabernet sauvignon).
L'intera produzione di uva la trasformiamo in vino ed otteniamo Barolo, Dolcetto d'Alba e Barbera d'Alba.
Questi tre vini assumono una denominazione diversa che li distingue l'uno dall'altro per il tipo di affinamento e per la zona di produzione delle uve.
Per gruppi non inferiori a 10 persone e non oltre le 20 persone organizziamo degustazioni dei nostri vini abbinati a salumi, formaggi e dolci.
Su richiesta inviamo ulteriori informazioni e listino prezzi.
Dal 1997, in seguito ad una ristrutturazione dell'ex fienile, sono state ricavate n.4 camere da adibire a ospitalità agrituristica.
Arredate in tipico stile piemontese dispongono di bagno in camera e riscaldamento autonomo. La sala comune per la prima colazione viene anche usata per la degustazione dei nostri vini e da sala di lettura.
La prima colazione, servita, comprende caffè, latte, marmellata, pane, torta, salumi, formaggi e succo di frutta.
Disponiamo di due giardini e un parcheggio all'interno dell'azienda.
Durante tutto l'anno è possibile andare in cantina ad osservare i vari lavori (molto interessante nel periodo autunnale la vendemmia con la pigiatura dell'uva) o in campagna per passeggiare nei vigneti.
CAMPEGGIO
3 posti camper o roulotte o tenda
2 bagni - di cui 1 per disabili - con doccia e acqua calda
Giardino di 1000 m. che si estende sui nostri terreni per 8 ha.
Angolo per lavaggio stoviglie + porticato coperto per pranzare
Ombrelloni e sedie a sdraio.